Solo il meglio dei nostri vitelli
Allevamento di razze di bovini
Situata nel cuore della Valle d'Aosta, La Cascina di Mathieu è un'azienda agricola a conduzione familiare che nasce dalla passione per l'allevamento.
Gestiamo un allevamento naturale e ci occupiamo di bovini di razza valdostana, vitelli di Fassone Piemontese, Blu belga, Bianchi e Rossi.
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Macelleria La Cascina
Macelleria La CascinaNella nostra macelleria troverete tanti preparati a base di carne nostrana, proveniente dal nostro allevamento.
Azienda agricola e macelleria
La Cascina di Mathieu nasce 7 anni fa, dalla passione per l'allevamento della famiglia Ducourtil che si tramanda di padre in figlio.
In un primo momento la nostra attività si concentrava sull'azienda agricola e sull'allevamento di bovini di razza valdostana a Saint-Marcel, vicino al santuario di Plout, poi nel 2017 abbiamo inaugurato l'attività di macelleria a Nus dove proponiamo solo prodotti derivati dalle carni dei nostri capi.
Quando la passione si trasforma in qualità
La Cascina di Mathieu di Nus porta avanti un rinomato allevamento di bovini di razze pregiate e, successivamente, si focalizza sulla produzione e vendita di carni.
Per porre tutta l'attenzione possibile alla qualità dei nostri prodotti, ci occupiamo dell'intera catena produttiva, dall'allevamento dell'animale, che viene nutrito nei nostri pascoli, con mangimi naturali e senza OGM, fino alla macellazione, seguendo alla lettera tutte le disposizioni e normative in vigore nel nostro settore.
Dall'allevamento alla macelleria
I tagli di carne che proponiamo nella macelleria de La Cascina di Mathieu di Nus provengono direttamente dall'allevamento di bovini della nostra azienda agricola di Saint Marcel.
L'allevamento segue un percorso di sviluppo naturale, dalla nascita alla macellazione dei vitelli di 12/14 mesi. Da ogni capo lavoriamo con cura diversi tagli, vari macinati e prodotti di salumeria.
Carne a domicilio
Se desiderate gustare i prodotti dell'allevamento di bovini de La Cascina di Mathieu di Nus, fate il vostro ordine al telefono o tramite WhatsApp: siamo a vostra disposizione per consegne a domicilio.
La famiglia Ducourtil vi aspetta nel negozio in Frazione Breil 1 a Nus, in Valle d'Aosta
